Roggen ist ein glutenhaltiges Getreide und ein Codex-prioritäres Allergen. Roggen kann ab etwa 6 Monaten zusammen mit anderer Beikost eingeführt werden. Säuglingsroggenbrei oder gut gegarten, zerdrückbaren Roggen als einzelnes neues Lebensmittel anbieten. Bei schwerem Ekzem oder einer früheren sofortigen Nahrungsmittelallergie vor hochallergenen Lebensmitteln mit einer Fachperson sprechen.
Roggen als eisenangereicherten Säuglingsbrei mit Muttermilch, Säuglingsmilch oder Wasser glatt anrühren oder als gut gegarte, zerdrückbare Roggenkörner anbieten. Jungen Säuglingen keine trockenen Brotstücke anbieten. Keinen Brei in die Flasche geben. Essen immer beaufsichtigen.
Eine kleine Kostprobe glatten Säuglingsroggenbreis oder gut gegarten, zerdrückten Roggens anbieten. Auf Symptome wie Nesselsucht, Schwellung, Erbrechen oder Atemnot achten und bei Auftreten notfallmäßig Hilfe holen.
Wenn der erste Geschmackstest vertragen wurde, bei einer späteren Mahlzeit schrittweise eine größere Menge derselben Zubereitung anbieten.
Wenn es vertragen wird, dieses Lebensmittel regelmäßig als Teil der Beikost im Speiseplan belassen.
Beikost wird typischerweise um 6 Monate eingeführt, wenn das Baby entwicklungsbereit ist (zum Beispiel Sitzen mit Unterstützung, gute Kopfkontrolle und Schlucken statt Herausdrücken der Nahrung). Festnahrung vor 4 Monaten wird nicht empfohlen.
Sobald Ihr Baby bereit für Beikost ist (typisch um 6 Monate), kann Roggen zusammen mit anderer Beikost eingeführt werden. Es gibt keine Belege, dass das Hinauszögern häufiger Allergene wie glutenhaltiger Getreide Allergien verhindert.
Eisenangereicherten Säuglingsroggenbrei mit Muttermilch, Säuglingsmilch oder Wasser glatt rühren oder Roggenkörner sehr weich kochen und zerdrücken. Jungen Säuglingen keine trockenen Brotstücke anbieten. Keinen Brei in die Flasche geben. Essen immer beaufsichtigen.
Bei schwerem, anhaltendem Ekzem oder einer früheren sofortigen allergischen Reaktion auf ein Lebensmittel — besonders ein hochallergenes — mit der Kinderärztin oder dem Kinderarzt besprechen, wie und wann hochallergene Beikost wie Roggen eingeführt wird.
