Tilapia

Kategorie: Meeresfrüchte
Empfohlenes Alter: ab 6 Monaten
Prioritätsallergen: Prioritätsallergen
Nährstoff-Highlights: —

Überblick

Tilapia ist ein Fisch und ein Prioritätsallergen. Fisch kann ab etwa 6 Monaten zusammen mit anderer Beikost eingeführt werden. Gut gegarte Tilapia als einzelnes neues Lebensmittel anbieten. Bei schwerem Ekzem oder einer früheren sofortigen Nahrungsmittelallergie vor hochallergenen Lebensmitteln mit einer Fachperson sprechen.

Zubereitung

Vor dem Garen alle Knochen, Haut und Fett entfernen. Tilapia gründlich garen, bis sie sich leicht mit einer Gabel zerdrücken lässt, dann zerdrücken, pürieren oder in kleine Stücke zerfasern. Keine großen festen Stücke oder Knochen anbieten. Essen immer beaufsichtigen.

Einführung in drei Schritten

Schritt 1: Erster kleiner Geschmackstest

Eine kleine Kostprobe gut gegarter, zerdrückter oder fein zerfaserter Tilapia anbieten. Auf Symptome wie Nesselsucht, Schwellung, Erbrechen oder Atemnot achten und bei Auftreten notfallmäßig Hilfe holen.

Schritt 2: Größere Portion

Wenn die erste Kostprobe vertragen wurde, bei einer späteren Mahlzeit schrittweise eine größere Menge derselben zubereiteten Tilapia anbieten.

Schritt 3: Regelmäßig einbeziehen

Wenn vertragen, gut gegarte Tilapia regelmäßig als Teil der Beikost im Speiseplan belassen.

FAQ

Wann sind Babys meist bereit für feste Nahrung?

Beikost wird typischerweise um 6 Monate eingeführt, wenn das Baby entwicklungsbereit ist (zum Beispiel Sitzen mit Unterstützung, gute Kopfkontrolle und Schlucken statt Herausdrücken der Nahrung). Festnahrung vor 4 Monaten wird nicht empfohlen.

Wann kann Tilapia eingeführt werden?

Sobald Ihr Baby für Festnahrung bereit ist (typischerweise um 6 Monate), kann Fisch zusammen mit anderer Beikost eingeführt werden. Es gibt keine Evidenz, dass das Aufschieben häufiger Allergene wie Fisch eine Allergie verhindert.

Wie sollte ich Tilapia für ein Baby zubereiten?

Vor dem Garen alles Fett, Haut und Gräten vom Fisch entfernen. So weich garen, dass er sich leicht mit einer Gabel zerdrücken lässt, dann zerdrücken, pürieren oder in kleine Stücke zerzupfen. Essen immer beaufsichtigen.

Ist Tilapia ein Fisch mit weniger Quecksilber?

Ja. Fisch mit weniger Quecksilber wählen. Tilapia steht bei den FDA/EPA Best Choices. Fisch mit hohem Quecksilbergehalt meiden, etwa Königsmakrele, Hai, Schwertfisch und Großaugenthun. Dies ist Bildungsinformation — bei Fragen zur Ernährung Ihres Kindes dem Rat einer Fachperson folgen.

Quellen

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