Le fromage à la crème est un fromage au lait de vache et un allergène prioritaire (lait). Les fromages sans sucres ajoutés peuvent faire partie de l’alimentation complémentaire vers 6 mois. Boire du lait de vache n’est pas recommandé avant 12 mois. Proposez du fromage à la crème pasteurisé comme un seul nouvel aliment. En cas d’eczéma sévère ou d’allergie alimentaire immédiate antérieure, parlez à un clinicien avant les aliments hautement allergènes.
Utilisez du fromage à la crème pasteurisé sans sucres ajoutés. Écrasez jusqu’à obtenir une texture lisse ou proposez une quantité fine, à la cuillère, adaptée aux compétences de votre bébé. Ne proposez pas de fromage non pasteurisé. Ceci ne remplace pas le lait maternel ni le lait infantile. Surveillez toujours les repas.
Proposez une petite dégustation de fromage à la crème pasteurisé écrasé. Surveillez des symptômes préoccupants comme l’urticaire, le gonflement, les vomissements ou des difficultés respiratoires, et consultez en urgence s’ils apparaissent.
Si la première dégustation a été tolérée, proposez progressivement une plus grande quantité de la même préparation à un repas ultérieur.
S’il est toléré, gardez cet aliment régulièrement dans l’alimentation complémentaire.
Les aliments complémentaires sont généralement introduits vers l'âge de 6 mois, lorsque le bébé montre une maturité développementale (par exemple, s'asseoir avec soutien, un bon contrôle de la tête, et avaler les aliments plutôt que de les repousser). Introduire les solides avant 4 mois n'est pas recommandé.
Oui. Les fromages sans sucres ajoutés peuvent faire partie de l’alimentation complémentaire vers 6 mois. D’autres produits au lait de vache peuvent être introduits avant 12 mois. Le lait de vache en boisson n’est pas recommandé avant 12 mois.
Utilisez du fromage à la crème pasteurisé. Écrasez jusqu’à obtenir une texture lisse, ou proposez une quantité fine à la cuillère pour que la texture corresponde aux compétences de votre bébé. Ne proposez pas de fromage non pasteurisé. Surveillez toujours les repas.
Si votre bébé a un eczéma sévère et persistant ou a eu une réaction allergique immédiate à un aliment — surtout un aliment hautement allergène — parlez avec le pédiatre de comment et quand introduire des aliments complémentaires hautement allergènes comme le fromage à la crème et d’autres produits laitiers.
