Aubergine

Catégorie: Légumes
Âge recommandé: dès 6 mois
Allergène prioritaire: Pas un allergène prioritaire
Points nutritionnels: —

Aperçu

L’aubergine convient à l’alimentation complémentaire vers 6 mois avec d’autres légumes. Introduisez-la comme un seul nouvel aliment à un ingrédient.

Préparation

Cuisez l’aubergine jusqu’à ce qu’elle s’écrase facilement à la fourchette, puis écrasez ou mixez pour les premières propositions. Pelez la peau ferme si besoin. Ne proposez pas d’aubergine crue et ferme aux jeunes nourrissons. Surveillez chaque repas.

Introduction en trois étapes

Étape 1: Première petite dégustation

Proposez une petite dégustation d’aubergine bien cuite, écrasée ou mixée. Surveillez les symptômes préoccupants pendant et après le repas.

Étape 2: Offre plus généreuse

Si c’est bien toléré, proposez une plus grande quantité de la même préparation lors d’un repas ultérieur.

Étape 3: Inclure régulièrement

Proposez cet aliment régulièrement avec des textures adaptées à l’âge.

FAQ

Quand les bébés sont-ils généralement prêts pour les aliments solides ?

Les aliments complémentaires sont généralement introduits vers l'âge de 6 mois, lorsque le bébé montre une maturité développementale (par exemple, s'asseoir avec soutien, un bon contrôle de la tête, et avaler les aliments plutôt que de les repousser). Introduire les solides avant 4 mois n'est pas recommandé.

Dois-je introduire les aliments dans un certain ordre ?

Pour la plupart des enfants, il n'y a pas d'ordre obligatoire pour les premiers aliments. Fruits, légumes, viandes et autres protéines, et d'autres groupes alimentaires peuvent tous faire partie de l'alimentation complémentaire vers 6 mois.

Comment préparer l’aubergine pour un bébé ?

Cuisez l’aubergine jusqu’à ce qu’elle s’écrase facilement à la fourchette, puis écrasez ou mixez pour les premières alimentations complémentaires. Pelez la peau ferme si besoin. Ne proposez pas d’aubergine crue et ferme aux jeunes nourrissons. Surveillez toujours les repas.

Sources

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