Le mascarpone est un fromage frais au lait et un allergène prioritaire (lait). Les produits laitiers sans sucres ajoutés peuvent faire partie de l’alimentation complémentaire vers 6 mois. Le lait de vache à boire n’est pas recommandé avant 12 mois. Proposez du mascarpone nature pasteurisé comme un seul nouvel aliment. En cas d’eczéma sévère ou d’allergie alimentaire immédiate antérieure, parlez à un clinicien avant d’introduire des aliments hautement allergènes.
Utilisez du mascarpone nature pasteurisé sans sucres ajoutés. Proposez une quantité fine à la cuillère adaptée aux compétences de votre bébé. Ne proposez pas de mascarpone non pasteurisé. Ce n’est pas un substitut au lait maternel ou à une préparation pour nourrissons. Surveillez toujours les repas.
Proposez une petite dégustation de mascarpone nature pasteurisé. Surveillez les symptômes préoccupants tels que l’urticaire, le gonflement, les vomissements ou les troubles respiratoires, et cherchez des soins urgents s’ils apparaissent.
Si la première dégustation a été tolérée, proposez progressivement une plus grande quantité de la même préparation à un repas ultérieur.
S’il est toléré, gardez cet aliment régulièrement dans l’alimentation complémentaire.
Les aliments complémentaires sont généralement introduits vers l'âge de 6 mois, lorsque le bébé montre une maturité développementale (par exemple, s'asseoir avec soutien, un bon contrôle de la tête, et avaler les aliments plutôt que de les repousser). Introduire les solides avant 4 mois n'est pas recommandé.
Oui. Les produits laitiers sans sucres ajoutés, comme les yaourts et les fromages, peuvent faire partie de l’alimentation complémentaire vers 6 mois. D’autres produits laitiers peuvent être introduits avant 12 mois. Le lait de vache à boire n’est pas recommandé avant 12 mois.
Utilisez du mascarpone nature pasteurisé sans sucres ajoutés. Proposez une quantité fine à la cuillère adaptée aux compétences de votre bébé. Ne proposez pas de mascarpone non pasteurisé. Surveillez toujours les repas.
Si votre bébé a un eczéma sévère et persistant ou a eu une réaction allergique immédiate à un aliment — surtout un aliment hautement allergène — parlez avec le pédiatre de comment et quand introduire des aliments complémentaires hautement allergènes tels que le mascarpone et d’autres produits laitiers.
