Étape 1: Première petite dégustation
Proposez une petite goûtée de galette de riz molle et écrasée. Surveillez les symptômes préoccupants pendant et après le repas.
Galette de riz
Aperçu
La galette de riz est une céréale complémentaire typique vers 6 mois lorsque votre bébé est prêt pour les solides. Ce n’est pas du blé. Proposez une galette de riz ramollie.
Préparation
Utilisez des galettes de riz nature non salées. Trempez-les ou écrasez-les jusqu’à ce qu’elles soient molles et faciles à avaler à la cuillère. Ne pas proposer de morceaux secs et fermes aux jeunes nourrissons. Toujours surveiller les repas.
Introduction en trois étapes
Étape 2: Offre plus généreuse
Si c’est bien toléré, proposez une plus grande quantité de la même préparation lors d’un repas ultérieur.
Étape 3: Inclure régulièrement
Proposez cet aliment régulièrement avec des textures adaptées à l’âge.
FAQ
Quand les bébés sont-ils généralement prêts pour les aliments solides ?
Les aliments complémentaires sont généralement introduits vers l'âge de 6 mois, lorsque le bébé montre une maturité développementale (par exemple, s'asseoir avec soutien, un bon contrôle de la tête, et avaler les aliments plutôt que de les repousser). Introduire les solides avant 4 mois n'est pas recommandé.
Dois-je introduire les aliments dans un certain ordre ?
Pour la plupart des enfants, il n'y a pas d'ordre obligatoire pour les premiers aliments. Fruits, légumes, viandes et autres protéines, et d'autres groupes alimentaires peuvent tous faire partie de l'alimentation complémentaire vers 6 mois.
Comment dois-je préparer les galettes de riz pour un bébé ?
Utilisez des galettes de riz nature non salées. Trempez-les ou écrasez-les jusqu’à ce qu’elles soient molles et faciles à avaler à la cuillère. Ne pas proposer de morceaux secs et fermes aux jeunes nourrissons. Toujours surveiller les repas.
Une galette de riz est-elle la même chose que le blé ?
Non. Les galettes de riz nature sont faites de riz, pas de blé. Le blé et les autres céréales contenant du gluten sont listés séparément comme allergènes prioritaires.
Sources
- Directive de l’OMS sur l’alimentation complémentaire des nourrissons et jeunes enfants de 6–23 mois (2023)
- CDC — Quand, quoi et comment introduire les aliments solides
- FAO/WHO — Évaluation des risques des allergènes alimentaires : Partie 1 (liste Codex des allergènes prioritaires)
- FDA — Allergies alimentaires (allergènes alimentaires majeurs / Big 9)
- CDC — FAQ sur la nutrition du nourrisson et du jeune enfant
- CDC — Zinc (nutrition du nourrisson et du jeune enfant)
- USDA FoodData Central — Collations, galettes de riz, riz complet, nature, non salées (FDC 170250)
- FDA — 21 CFR § 101.54 Allégations nutritionnelles (bonne source / riche)