O farro é tipicamente um alimento de trigo (emmer) e um alergénio prioritário (cereal com glúten). O trigo pode ser introduzido com outros alimentos complementares por volta dos 6 meses. Ofereça farro bem cozido. Se houver eczema grave ou alergia alimentar imediata prévia, fale com um clínico antes de alimentos altamente alergénicos.
Coza o farro até os grãos se esmagarem facilmente com um garfo, depois esmague ou passe até ficar liso. Não ofereça grãos de farro secos e duros a lactentes pequenos. Supervisione sempre as refeições.
Ofereça uma pequena cata de farro bem cozido esmagado misturado até ser fácil de engolir. Observe sintomas preocupantes como urticária, inchaço, vómitos ou problemas respiratórios e procure cuidados urgentes se aparecerem.
Se a primeira prova foi tolerada, ofereça gradualmente uma quantidade maior da mesma preparação numa refeição posterior.
Se for tolerado, mantenha este alimento na dieta de forma regular como parte da alimentação complementar.
Os alimentos complementares são tipicamente introduzidos por volta dos 6 meses de idade, quando o bebé mostra prontidão do desenvolvimento (por exemplo, sentar-se com apoio, bom controlo da cabeça e engolir o alimento em vez de o empurrar para fora). Introduzir sólidos antes dos 4 meses não é recomendado.
Quando o bebé está pronto para sólidos (tipicamente por volta dos 6 meses), alimentos de trigo como farro macio cozido podem ser introduzidos com outros alimentos complementares. Não há evidência de que adiar alergénios comuns como o trigo previna a alergia.
Coza o farro até os grãos se esmagarem facilmente com um garfo, depois esmague ou passe até ficar liso. Não ofereça grãos de farro secos e duros a lactentes pequenos. Supervisione sempre as refeições.
Se o bebé tem eczema grave e persistente ou teve uma reação alérgica imediata a um alimento — sobretudo altamente alergénico — fale com o pediatra sobre como e quando introduzir alimentos complementares altamente alergénicos como farro de trigo.
