Крок 1: Перша крихітна порція
Запропонуйте невелику порцію однорідної вареної пшеничної каші ложкою. Стежте за тривожними симптомами, як-от кропив’янка, набряк, блювання чи утруднене дихання, і негайно зверніться по допомогу, якщо вони з’являться.
Пшенична каша
Огляд
Пшенична каша зазвичай є пшеничним продуктом і пріоритетним алергеном (злак із глютеном). Пшеницю можна вводити разом з іншими продуктами прикорму близько 6 місяців. Пропонуйте розмішану кашу ложкою як один новий продукт Якщо в дитини тяжка екзема або попередня негайна харчова алергія, перед високоалергенними продуктами порадьтеся з лікарем.
Підготовка
Варіть суху пшеничну кашу з водою або змішайте з грудним молоком, сумішшю чи водою, доки стане однорідною й легко ковтатиметься з ложки. Не кладіть кашу в пляшечку. Завжди наглядайте за їжею.
Введення у три кроки
Крок 2: Більша порція
Якщо першу порцію перенесли добре, на пізнішому прийомі їжі поступово пропонуйте більшу кількість тієї самої страви.
Крок 3: Додавайте регулярно
Якщо переноситься, залишайте цей продукт у раціоні регулярно як частину прикорму.
FAQ
Коли малюки зазвичай готові до твердої їжі?
Додаткові продукти зазвичай вводять близько 6 місяців, коли малюк показує розвиткову готовність (наприклад, сидить з підтримкою, добре тримає голову і ковтає їжу, а не виштовхує її). Вводити тверду їжу до 4 місяців не рекомендується.
Коли можна вводити пшеничну кашу?
Коли дитина готова до твердої їжі (зазвичай близько 6 місяців), пшеничні продукти, як-от варена пшенична каша, можна вводити разом з іншими продуктами прикорму. Немає доказів, що відкладання поширених алергенів, як-от пшениці, запобігає алергії.
Як готувати пшеничну кашу для немовляти?
Варіть суху пшеничну кашу з водою або змішайте з грудним молоком, сумішшю чи водою, доки стане однорідною й легко ковтатиметься з ложки. Не кладіть кашу в пляшечку. Завжди наглядайте за їжею.
Чи має рисова каша бути єдиною першою кашею?
Ні. Дитячі каші можуть бути частиною прикорму, але CDC рекомендує пропонувати різноманітні збагачені каші, як-от вівсяну, ячмінну та багатозернову, а не лише рисову.
Що робити, якщо у малюка важка екзема або вже була харчова алергія?
Якщо в дитини тяжка стійка екзема або була негайна алергічна реакція на продукт — особливо високоалергенний — порадьтеся з педіатром, як і коли вводити високоалергенний прикорм, як-от пшеничну кашу та інші пшеничні продукти.
Як допомогти малюку засвоїти залізо з пшеничної каші?
Пшенична каша дає негемове (рослинне) залізо, яке засвоюється гірше, ніж залізо з м’яса. Поєднання продуктів із негемовим залізом із продуктами, багатими на вітамін C, як-от цитрусові, ягоди, томат чи броколі, може допомогти засвоєнню. Це освітня порада з харчування, а не діагноз і не план добавок.
Джерела
- Настанова ВООЗ щодо прикорму немовлят і дітей раннього віку 6–23 місяців (2023)
- CDC — Коли, що і як вводити тверду їжу
- FAO/WHO — Оцінка ризику харчових алергенів: Частина 1 (перелік пріоритетних алергенів Codex)
- FDA — Харчові алергії (основні харчові алергени / Big 9)
- AAP HealthyChildren — Коли вводити яйце, арахісове масло та інші поширені харчові алергени
- CDC — Часті запитання про харчування немовлят і малюків
- CDC — Залізо (харчування немовлят і малюків)
- USDA FoodData Central — Каші, CREAM OF WHEAT, звичайна, варіння 10 хвилин, суха (FDC 173901)
- FDA — 21 CFR § 101.54 Заяви про вміст поживних речовин (good source / high)