Krabbe ist ein Krustentier und ein Prioritätsallergen. Schalentiere können ab etwa 6 Monaten zusammen mit anderer Beikost eingeführt werden. Gut gegarte Krabbe als einzelnes neues Lebensmittel anbieten. Bei schwerem Ekzem oder einer früheren sofortigen Nahrungsmittelallergie vor hochallergenen Lebensmitteln mit einer Fachperson sprechen.
Zubereitung
Schale entfernen. Krabbe gründlich garen, bis das Fleisch undurchsichtig ist, dann zerdrücken, pürieren oder fein in kleine Stücke hacken. Keine ganzen Krabbenbeine oder runde ganze Stücke an junge Säuglinge geben. Jede Mahlzeit beaufsichtigen.
Einführung in drei Schritten
Schritt 1: Erster kleiner Geschmackstest
Eine kleine Kostprobe gut gegarter, zerdrückter oder fein gehackter Krabbe anbieten. Auf besorgniserregende Symptome wie Nesselsucht, Schwellung, Erbrechen oder Atemnot achten und bei Auftreten dringend Hilfe holen.
Schritt 2: Größere Portion
Wenn die erste Kostprobe vertragen wurde, bei einer späteren Mahlzeit schrittweise eine größere Menge derselben zubereiteten Krabbe anbieten.
Schritt 3: Regelmäßig einbeziehen
Wenn es vertragen wird, gut gegarte Krabbe regelmäßig als Teil der Beikost im Speiseplan belassen.
FAQ
Wann sind Babys meist bereit für feste Nahrung?
Beikost wird typischerweise um 6 Monate eingeführt, wenn das Baby entwicklungsbereit ist (zum Beispiel Sitzen mit Unterstützung, gute Kopfkontrolle und Schlucken statt Herausdrücken der Nahrung). Festnahrung vor 4 Monaten wird nicht empfohlen.
Wann kann Krabbe eingeführt werden?
Sobald Ihr Baby für Festnahrung bereit ist (typischerweise um 6 Monate), können Schalentiere zusammen mit anderer Beikost eingeführt werden. Es gibt keine Evidenz, dass das Aufschieben häufiger Allergene wie Schalentiere eine Allergie verhindert.
Wie sollte ich Krabbe für ein Baby zubereiten?
Schale entfernen. Garen, bis das Fleisch undurchsichtig ist, dann zerdrücken, pürieren oder fein in kleine Stücke hacken. Keine ganzen Krabbenbeine oder großen Stücke an junge Säuglinge geben. Jede Mahlzeit beaufsichtigen.
Ist Krabbe ein Meeresfrüchteprodukt mit niedrigerem Quecksilbergehalt?
Ja. Meeresfrüchte mit niedrigerem Quecksilbergehalt wählen. Krabbe steht bei den FDA/EPA Best Choices. Fisch mit hohem Quecksilbergehalt meiden, etwa Königsmakrele, Hai, Schwertfisch und Großaugenthun. Dies ist Aufklärung — folgen Sie dem Rat der Fachperson bei Fragen zur Ernährung Ihres Kindes.