La noix de coco est un aliment fruits à coque selon la FDA et un allergène prioritaire. Les aliments à base de fruits à coque peuvent être introduits avec d’autres aliments complémentaires vers 6 mois. Ne donnez jamais de gros morceaux durs de coco. Proposez de la chair de coco non sucrée écrasée ou finement râpée comme un seul nouvel aliment. En cas d’eczéma sévère ou d’allergie alimentaire immédiate antérieure, parlez à un clinicien avant les aliments hautement allergènes.
N’utilisez que des formes adaptées au nourrisson : écrasez ou râpez finement la chair de coco non sucrée jusqu’à une texture lisse, et diluez avec de l’eau, du lait maternel, du lait infantile ou une purée déjà tolérée si besoin. Ne proposez jamais de gros morceaux durs de coco. Cette fiche concerne la chair de coco, pas l’eau de coco comme boisson. Surveillez toujours les repas.
Proposez une petite dégustation de noix de coco non sucrée écrasée ou finement râpée. Surveillez des symptômes préoccupants tels qu’urticaire, gonflement, vomissements ou gêne respiratoire, et consultez en urgence s’ils surviennent.
Si la première dégustation a été tolérée, proposez progressivement une plus grande quantité de la même préparation à un repas ultérieur.
S’il est toléré, gardez cet aliment régulièrement dans l’alimentation complémentaire.
Les aliments complémentaires sont généralement introduits vers l'âge de 6 mois, lorsque le bébé montre une maturité développementale (par exemple, s'asseoir avec soutien, un bon contrôle de la tête, et avaler les aliments plutôt que de les repousser). Introduire les solides avant 4 mois n'est pas recommandé.
Lorsque votre bébé est prêt pour les solides (généralement vers 6 mois), les aliments à base de fruits à coque comme la noix de coco non sucrée écrasée peuvent être introduits avec d’autres aliments complémentaires. Rien n’indique que retarder des allergènes courants comme les fruits à coque prévient l’allergie.
Ne donnez jamais de gros morceaux durs de coco aux bébés — ils présentent un risque d’étouffement. Écrasez ou râpez finement la chair de coco non sucrée jusqu’à une texture lisse. Diluez avec une purée, du lait maternel ou du lait infantile si besoin.
Si votre bébé a un eczéma sévère et persistant ou a eu une réaction allergique immédiate à un aliment — surtout un aliment hautement allergène — parlez au pédiatre de comment et quand introduire des aliments complémentaires hautement allergènes tels que la noix de coco.
