Il pane è in genere un alimento di grano e un allergene prioritario (cereale contenente glutine). Il grano può essere introdotto con altri alimenti complementari intorno ai 6 mesi. Offrite pane morbido. In caso di eczema grave o di allergia alimentare immediata precedente, parlate con un clinico prima degli alimenti altamente allergenici.
Usate pane semplice senza zuccheri aggiunti, semi o croste dure. Ammorbidite con latte materno, formula o acqua e schiacciate finché è facile da deglutire. Non offrite pezzi di pane secchi e duri ai lattanti piccoli. Sorvegliate sempre i pasti.
Offrite una piccola cata di pane morbido schiacciato mescolato finché è facile da deglutire. Osservate sintomi preoccupanti come orticaria, gonfiore, vomito o difficoltà respiratorie e cercate cure urgenti se compaiono.
Se il primo assaggio è stato tollerato, offrire gradualmente una quantità maggiore della stessa preparazione in un pasto successivo.
Se è tollerato, tenere questo alimento nella dieta in modo abituale come parte dell’alimentazione complementare.
Gli alimenti complementari vengono tipicamente introdotti intorno ai 6 mesi di età, quando il bambino mostra prontezza dello sviluppo (ad esempio, stare seduto con sostegno, buon controllo della testa e deglutire il cibo invece di spingerlo fuori). Introdurre i solidi prima dei 4 mesi non è raccomandato.
Quando il bambino è pronto per i cibi solidi (in genere intorno ai 6 mesi), gli alimenti di grano come il pane morbido possono essere introdotti con altri alimenti complementari. Non ci sono prove che ritardare allergeni comuni come il grano prevenga l’allergia.
Ammorbidite pane semplice con latte materno, formula o acqua e schiacciate finché è facile da deglutire. Non offrite pezzi di pane secchi e duri ai lattanti piccoli. Sorvegliate sempre i pasti.
Se il bambino ha eczema grave e persistente o ha avuto una reazione allergica immediata a un alimento — soprattutto uno altamente allergenico — parlate con il pediatra di come e quando introdurre alimenti complementari altamente allergenici come il pane di grano.
