Passo 1: Primo piccolo assaggio
Offrire un piccolo assaggio di crema infantile fortificata con ferro, liscia e al cucchiaio. Osservare sintomi come orticaria, gonfiore, vomito o difficoltà respiratorie e cercare cure urgenti se compaiono.
La crema infantile fortificata con ferro è spesso un cereale misto che include grano ed è un allergene prioritario (cereale contenente glutine). Il grano può essere introdotto con altri alimenti complementari intorno ai 6 mesi. Offrire una crema infantile liscia al cucchiaio come un solo nuovo alimento. In caso di eczema grave o di una precedente allergia alimentare immediata, parlare con un clinico prima degli alimenti altamente allergenici.
Mescolare la crema infantile fortificata con ferro secca con latte materno, formula o acqua fino a una consistenza liscia e facile da deglutire al cucchiaio. Non mettere cereali nel biberon. Sorvegliare sempre i pasti.
Offrire un piccolo assaggio di crema infantile fortificata con ferro, liscia e al cucchiaio. Osservare sintomi come orticaria, gonfiore, vomito o difficoltà respiratorie e cercare cure urgenti se compaiono.
Se il primo assaggio è stato tollerato, offrire gradualmente una quantità maggiore della stessa preparazione in un pasto successivo.
Se è tollerato, tenere questo alimento nella dieta in modo abituale come parte dell’alimentazione complementare.
Gli alimenti complementari vengono tipicamente introdotti intorno ai 6 mesi di età, quando il bambino mostra prontezza dello sviluppo (ad esempio, stare seduto con sostegno, buon controllo della testa e deglutire il cibo invece di spingerlo fuori). Introdurre i solidi prima dei 4 mesi non è raccomandato.
Quando il bambino è pronto per i solidi (in genere intorno ai 6 mesi), i cereali per lattanti fortificati con ferro possono far parte dell’alimentazione complementare. Offrire una varietà di cereali fortificati come avena, orzo e multicereali invece della sola crema di riso. I cereali misti che includono grano possono essere introdotti con altri alimenti complementari.
Mescolare il cereale secco con latte materno, formula o acqua fino a una consistenza liscia e facile da deglutire al cucchiaio. Non mettere cereali nel biberon. Sorvegliare sempre i pasti.
La crema infantile fortificata con ferro fornisce ferro non eme (vegetale), assorbito meno facilmente del ferro della carne. Abbinare alimenti con ferro non eme ad alimenti ricchi di vitamina C, come agrumi, frutti di bosco, pomodoro o broccoli, può aiutare l’assorbimento. Questa è una guida nutrizionale educativa, non una diagnosi né un piano di integratori.
Se il bambino ha un eczema grave e persistente o ha avuto una reazione allergica immediata a un alimento — soprattutto un alimento altamente allergenico — parlare con il pediatra di come e quando introdurre alimenti complementari altamente allergenici come crema infantile mista e altri alimenti a base di grano.