Passo 1: Primo piccolo assaggio
Offrite una piccola cata di polpa di tamarindo schiacciata. Osservate sintomi preoccupanti durante e dopo il pasto.
Il tamarindo è un frutto complementare tipico intorno ai 6 mesi, quando il bambino mostra prontezza per i cibi solidi. Offritelo come un solo nuovo alimento.
Togliete il guscio e i semi. Schiacciate o frullate la polpa matura per le prime offerte. Non offrite baccelli appiccicosi interi né semi ai lattanti piccoli. Sorvegliate ogni pasto.
Offrite una piccola cata di polpa di tamarindo schiacciata. Osservate sintomi preoccupanti durante e dopo il pasto.
Se tollerato, offrite una quantità maggiore della stessa preparazione in un pasto successivo.
Servite questo alimento regolarmente con texture adatte all’età.
Gli alimenti complementari vengono tipicamente introdotti intorno ai 6 mesi di età, quando il bambino mostra prontezza dello sviluppo (ad esempio, stare seduto con sostegno, buon controllo della testa e deglutire il cibo invece di spingerlo fuori). Introdurre i solidi prima dei 4 mesi non è raccomandato.
Per la maggior parte dei bambini non esiste un ordine obbligatorio per i primi alimenti. Frutta, verdura, carni e altre proteine, e altri gruppi alimentari possono tutti far parte dell’alimentazione complementare intorno ai 6 mesi.
Togliete il guscio e i semi. Schiacciate o frullate la polpa matura per i primi pasti complementari. Non offrite baccelli appiccicosi interi né semi ai lattanti piccoli. Sorvegliate sempre i pasti.
I bambini di età inferiore ai 12 mesi non dovrebbero bere succhi di frutta o verdura. La frutta intera è un’opzione più salutare del succo. Dopo i 12 mesi, il succo resta comunque non necessario; se viene offerto, l’AAP raccomanda non più di 4 once al giorno di succo al 100% tra 1 e 3 anni.
Il tamarindo fornisce ferro non eme (vegetale), assorbito meno facilmente del ferro della carne. Abbinarlo ad alimenti ricchi di vitamina C, come agrumi, bacche, pomodoro o broccoli, può aiutare l’assorbimento del ferro. È una guida nutrizionale educativa, non una diagnosi né un piano di integratori.