El rocaz del Pacífico es un pescado y un alérgeno prioritario. El pescado puede introducirse con otros alimentos complementarios hacia los 6 meses. Ofrezca rocaz del Pacífico bien cocido como un solo alimento nuevo. Si hay eccema grave o alergia alimentaria inmediata previa, hable con un clínico antes de alimentos altamente alergénicos.
Quite todas las espinas, la piel y la grasa. Cocine el rocaz del Pacífico a fondo hasta que esté opaco y lo bastante blando para machacarlo fácilmente con un tenedor, luego machaque, triture o desmenuce en trozos pequeños. Nunca ofrezca trozos grandes y firmes ni espinas. Supervise siempre la comida.
Ofrezca una pequeña cata de rocaz del Pacífico bien cocido machacado o desmenuzado fino. Observe síntomas preocupantes como urticaria, hinchazón, vómitos o problemas para respirar, y busque atención urgente si aparecen.
Si la primera cata se toleró, ofrezca gradualmente una mayor cantidad de la misma preparación en una comida posterior.
Si se tolera, mantenga este alimento de forma rutinaria en la alimentación complementaria.
Los alimentos complementarios suelen introducirse alrededor de los 6 meses de edad, cuando el bebé muestra madurez del desarrollo (por ejemplo, sentarse con apoyo, buen control de la cabeza y tragar la comida en lugar de empujarla hacia afuera). No se recomienda introducir sólidos antes de los 4 meses.
Cuando el bebé está listo para los sólidos (por lo general hacia los 6 meses), el pescado puede introducirse con otros alimentos complementarios. No hay evidencia de que retrasar alérgenos comunes como el pescado prevenga la alergia.
Quite la grasa, la piel y las espinas del pescado antes de cocinar. Cocine hasta que esté opaco y lo bastante blando para machacarlo fácilmente con un tenedor, luego machaque, triture o desmenuce en trozos pequeños. Supervise siempre la comida.
Elija pescado con menos mercurio. El rocaz del Pacífico está entre las FDA/EPA Good Choices. Para niños pequeños, FDA/EPA aconsejan elegir con más frecuencia una variedad de Best Choices. Evite pescados altos en mercurio, como el verdel real, el tiburón, el pez espada y el atún de ojo grande. Esta es una guía educativa: siga el consejo de un clínico si tiene preguntas sobre la dieta de su hijo.
