Le saumon en conserve est un poisson et un allergène prioritaire. Le poisson peut être introduit avec d’autres aliments complémentaires vers 6 mois. Proposez du saumon en conserve bien émietté comme un seul nouvel aliment. En cas d’eczéma sévère ou d’allergie alimentaire immédiate antérieure, parlez à un clinicien avant d’introduire des aliments hautement allergènes.
Choisissez si possible du saumon en conserve nature dans l’eau sans sel ajouté. Égouttez bien. Vérifiez les arêtes, puis écrasez ou émiettez en petits morceaux jusqu’à ce que ce soit assez mou pour avaler. Ne donnez pas de gros morceaux fermes. Surveillez toujours les repas.
Proposez une petite dégustation de saumon en conserve égoutté écrasé ou finement émietté. Surveillez les symptômes préoccupants tels que l’urticaire, le gonflement, les vomissements ou les troubles respiratoires, et cherchez des soins urgents s’ils apparaissent.
Si la première dégustation a été tolérée, proposez progressivement une plus grande quantité de la même préparation à un repas ultérieur.
S’il est toléré, gardez cet aliment régulièrement dans l’alimentation complémentaire.
Les aliments complémentaires sont généralement introduits vers l'âge de 6 mois, lorsque le bébé montre une maturité développementale (par exemple, s'asseoir avec soutien, un bon contrôle de la tête, et avaler les aliments plutôt que de les repousser). Introduire les solides avant 4 mois n'est pas recommandé.
Une fois que votre bébé est prêt pour les aliments solides (généralement vers 6 mois), le poisson peut être introduit avec d’autres aliments complémentaires. Rien n’indique que retarder les allergènes courants comme le poisson prévient l’allergie.
Égouttez le saumon en conserve. Vérifiez les arêtes, puis écrasez ou émiettez en petits morceaux jusqu’à ce que ce soit assez mou pour avaler. Surveillez toujours les repas.
Oui. Choisissez des poissons à plus faible teneur en mercure. Le saumon figure parmi les Best Choices FDA/EPA. Évitez les poissons riches en mercure, comme le thazard roi, le requin, l’espadon et le thon obèse. Il s’agit d’orientations éducatives — suivez l’avis d’un clinicien si vous avez des questions sur l’alimentation de votre enfant.
