Kefir

Categoria: Laticínios
Idade recomendada: a partir de 6 meses
Alérgeno prioritário: Alérgeno prioritário
Destaques nutricionais: —

Visão geral

O kefir é um produto de leite de vaca e um alergénio prioritário (leite). Laticínios sem açúcares adicionados, como iogurte, podem fazer parte da alimentação complementar por volta dos 6 meses. Beber leite de vaca não é recomendado até depois dos 12 meses. Ofereça kefir natural pasteurizado como um único alimento novo. Se houver eczema grave ou alergia alimentar imediata prévia, fale com um clínico antes de alimentos altamente alergénicos.

Preparação

Use kefir natural pasteurizado sem açúcares adicionados. Ofereça-o como alimento complementar de colher, não como bebida no biberão que substitui o leite materno ou a fórmula. Não ofereça kefir não pasteurizado. Supervisionar sempre a refeição.

Introdução em três passos

Passo 1: Primeira pequena prova

Ofereça uma pequena prova de kefir natural pasteurizado. Observe sintomas preocupantes como urticária, inchaço, vómitos ou dificuldade em respirar e procure cuidados urgentes se ocorrerem.

Passo 2: Oferta maior

Se a primeira prova foi tolerada, ofereça gradualmente uma quantidade maior do mesmo kefir numa refeição posterior.

Passo 3: Incluir regularmente

Se for tolerado, mantenha o kefir natural regularmente na alimentação complementar.

FAQ

Quando é que os bebés estão normalmente prontos para alimentos sólidos?

Os alimentos complementares são tipicamente introduzidos por volta dos 6 meses de idade, quando o bebé mostra prontidão do desenvolvimento (por exemplo, sentar-se com apoio, bom controlo da cabeça e engolir o alimento em vez de o empurrar para fora). Introduzir sólidos antes dos 4 meses não é recomendado.

Posso dar kefir antes dos 12 meses?

Sim. Outros produtos de leite de vaca, como iogurte sem açúcares adicionados, podem ser introduzidos antes dos 12 meses como alimentos complementares. Leite de vaca como bebida não é recomendado até depois dos 12 meses porque não tem a mistura certa de nutrientes para lactentes mais novos e pode ser difícil para os rins.

Que tipo de kefir devo oferecer?

Escolha kefir pasteurizado sem açúcares adicionados. Não dê kefir não pasteurizado. Kefires aromatizados muitas vezes contêm açúcares adicionados, que os lactentes não devem ter.

E se o bebé tiver eczema grave ou uma alergia alimentar prévia?

Se o bebé tem eczema grave e persistente ou teve uma reação alérgica imediata a um alimento — especialmente altamente alergénico — fale com o pediatra sobre como e quando introduzir alimentos complementares altamente alergénicos como o kefir e outros laticínios.

Fontes

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