Ячмінь — злак із глютеном і пріоритетний алерген Codex. Ячмінь можна вводити разом з іншими продуктами прикорму близько 6 місяців. Пропонуйте дитячу ячмінну кашу або добре зварений розім’ятий ячмінь як один новий продукт. Якщо є тяжка екзема або попередня негайна харчова алергія, перед високоалергенними продуктами порадьтеся з лікарем.
Пропонуйте ячмінь як збагачену залізом дитячу кашу, змішану з грудним молоком, сумішшю чи водою до гладкості, або як добре зварені розім’яті зерна ячменю. Не давайте сухих шматків хліба маленьким немовлятам. Не кладіть кашу в пляшечку. Завжди наглядайте під час їжі.
Пропонуйте невелику порцію гладкої дитячої ячмінної каші або добре звареного розім’ятого ячменю. Стежте за тривожними симптомами — кропив’янкою, набряком, блюванням чи утрудненим диханням — і зверніться по невідкладну допомогу, якщо вони з’являться.
Якщо першу порцію перенесли добре, на пізнішому прийомі їжі поступово пропонуйте більшу кількість тієї самої страви.
Якщо переноситься, залишайте цей продукт у раціоні регулярно як частину прикорму.
Додаткові продукти зазвичай вводять близько 6 місяців, коли малюк показує розвиткову готовність (наприклад, сидить з підтримкою, добре тримає голову і ковтає їжу, а не виштовхує її). Вводити тверду їжу до 4 місяців не рекомендується.
Коли дитина готова до твердої їжі (зазвичай близько 6 місяців), ячмінь можна вводити разом з іншими продуктами прикорму. Немає доказів, що відкладання поширених алергенів, як-от злаків із глютеном, запобігає алергії.
Змішайте збагачену залізом дитячу ячмінну кашу з грудним молоком, сумішшю чи водою до гладкості або зваріть зерна ячменю дуже м’якими й розімніть. Не давайте сухих шматків хліба маленьким немовлятам. Не кладіть кашу в пляшечку. Завжди наглядайте під час їжі.
Якщо в дитини тяжка, стійка екзема або була негайна алергічна реакція на продукт — особливо високоалергенний — порадьтеся з педіатром, як і коли вводити високоалергенні продукти прикорму, як-от ячмінь.
