Gerstenbrei ist ein glutenhaltiges Getreide und ein Codex-prioritäres Allergen. Gerste kann ab etwa 6 Monaten mit anderer Beikost eingeführt werden. Bieten Sie angerührten, löffelgerechten Gerstenbrei als einzelnes neues Lebensmittel an. Bei schwerem Ekzem oder einer früheren sofortigen Nahrungsmittelallergie vor hochallergenen Lebensmitteln mit einer Fachperson sprechen.
Mischen Sie trockenen Gerstenbrei mit Muttermilch, Säuglingsmilch oder Wasser, bis er glatt und mit dem Löffel leicht zu schlucken ist. Geben Sie kein Getreide in die Flasche. Beaufsichtigen Sie das Essen immer.
Bieten Sie einen kleinen Geschmack von glattem löffelgerechtem Gerstenbrei, gemischt mit Muttermilch, Säuglingsmilch oder Wasser an. Achten Sie auf besorgniserregende Symptome wie Nesselsucht, Schwellungen, Erbrechen oder Atembeschwerden und suchen Sie bei diesen dringend Hilfe.
Wenn der erste Geschmackstest vertragen wurde, bei einer späteren Mahlzeit schrittweise eine größere Menge derselben Zubereitung anbieten.
Wenn es vertragen wird, dieses Lebensmittel regelmäßig als Teil der Beikost im Speiseplan belassen.
Beikost wird typischerweise um 6 Monate eingeführt, wenn das Baby entwicklungsbereit ist (zum Beispiel Sitzen mit Unterstützung, gute Kopfkontrolle und Schlucken statt Herausdrücken der Nahrung). Festnahrung vor 4 Monaten wird nicht empfohlen.
Sobald Ihr Baby bereit für feste Nahrung ist (typisch um 6 Monate), kann Gerstenbrei mit anderer Beikost eingeführt werden. Es gibt keine Belege, dass das Hinauszögern häufiger Allergene wie glutenhaltiger Getreide Allergien verhindert.
Mischen Sie trockenen Gerstenbrei mit Muttermilch, Säuglingsmilch oder Wasser, bis er glatt und mit dem Löffel leicht zu schlucken ist. Geben Sie kein Getreide in die Flasche. Beaufsichtigen Sie das Essen immer.
Wenn Ihr Baby schweres, anhaltendes Ekzem hat oder eine sofortige allergische Reaktion auf ein Lebensmittel hatte — besonders ein hochallergenes — sprechen Sie mit der Kinderärztin oder dem Kinderarzt über das Wann und Wie der Einführung hochallergener Beikost wie Gerstenbrei.
Nein. Säuglingsgetreide kann Teil der Beikost sein, aber CDC empfiehlt eine Vielfalt angereicherter Säuglingsgetreide wie Hafer, Gerste und Mehrkorn statt nur einer Getreidesorte.
Mit Eisen angereichertes Säuglingsgetreide ist eine ergänzende Eisenquelle. Die Kombination von Nicht-Häm-Eisen mit vitamin-C-reichen Lebensmitteln wie Zitrusfrüchten, Beeren, Tomate oder Brokkoli kann die Eisenaufnahme unterstützen. Dies ist ernährungsbezogene Aufklärung, keine Diagnose und kein Supplementplan.
