Arachide — starting solids

Panoramica

L’arachide è un allergene prioritario. Per la maggior parte dei bambini, l’arachide in forme sicure per i lattanti può essere introdotta con altri alimenti complementari intorno ai 6 mesi (e già da circa 4–6 mesi quando è pronto a livello di sviluppo). Non dare mai arachidi intere. Se il bambino ha eczema grave e/o allergia all’uovo, parla con un clinico prima della prima offerta di arachide.

Preparazione

Usa solo forme sicure per i lattanti: burro di arachidi liscio diluito con acqua, latte materno, latte artificiale o una purea tollerata; polvere di arachidi mescolata alla purea; oppure puff di arachidi ammorbiditi con acqua per i lattanti più piccoli. Non offrire mai arachidi intere né cucchiaiate dense e appiccicose di burro di arachidi non diluito.

Introduzione in tre passi

Passo 1: Assaggio sulla punta del cucchiaio

Dai una quantità minima dell’alimento a base di arachidi preparato sulla punta del cucchiaio. Attendi circa 10 minuti e osserva eventuali segni di reazione allergica prima di continuare.

Passo 2: Completa la prima porzione

Se non c’è reazione, offri gradualmente il resto di una porzione sicura per i lattanti (circa 2 g di proteine di arachide — ad esempio, 2 cucchiaini di burro di arachidi liscio diluito come sopra, oppure una porzione equivalente di puff di arachidi ammorbiditi).

Passo 3: Mantieni l’arachide nella dieta

Se tollerata, continua a offrire arachide in forme sicure per i lattanti con regolarità, circa 2 o 3 volte a settimana. Questa è una guida educativa — segui i consigli del clinico per i lattanti ad alto rischio.

FAQ

Quando si può introdurre l’arachide?

Per la maggior parte dei bambini, alimenti a base di arachidi sicuri per i lattanti possono essere introdotti insieme ad altri alimenti complementari una volta avviati i solidi, tipicamente intorno ai 6 mesi (e già da circa 4 a 6 mesi quando è pronto a livello di sviluppo). Ritardare l’arachide dopo la prontezza non previene l’allergia.

Quali forme di arachide sono sicure per i lattanti?

Non dare mai arachidi intere a neonati o bambini piccoli — sono un rischio di soffocamento. Usa forme sicure per i lattanti come burro di arachidi liscio diluito in purea, latte materno o latte artificiale. Evita cucchiaiate dense e appiccicose di burro di arachidi non diluito.

E se il bambino ha eczema grave o un’allergia all’uovo?

I lattanti con eczema grave e/o allergia all’uovo sono considerati a rischio più elevato di allergia all’arachide. Parla con il medico o l’infermiere del bambino su quando e come introdurre in sicurezza alimenti contenenti arachidi prima della prima offerta.

L’arachide dovrebbe restare nella dieta dopo il primo assaggio?

Se l’arachide è tollerata, continua a offrirla in forme sicure per i lattanti in modo regolare, come parte di un’alimentazione variata. La guida educativa spesso descrive porzioni continuative e di routine piuttosto che un unico assaggio.