Passo 1: Prova na ponta da colher
Dê uma quantidade mínima do alimento com amendoim preparado na ponta de uma colher. Aguarde cerca de 10 minutos e observe sinais de reação alérgica antes de continuar.
Amendoim
Visão geral
O amendoim é um alergénio prioritário. Para a maioria dos bebés, o amendoim seguro para lactentes pode ser introduzido com outros alimentos complementares por volta dos 6 meses (e tão cedo como cerca de 4–6 meses quando há prontidão do desenvolvimento). Nunca dê amendoins inteiros. Se o bebé tiver eczema grave e/ou alergia ao ovo, fale com um clínico antes da primeira oferta de amendoim.
Preparação
Use apenas formas seguras para lactentes: manteiga de amendoim lisa diluída com água, leite materno, fórmula infantil ou um puré tolerado; pó de amendoim misturado no puré; ou puffs de amendoim amolecidos com água para lactentes mais novos. Nunca ofereça amendoins inteiros nem colheradas espessas e pegajosas de manteiga de amendoim não diluída.
Introdução em três passos
Passo 2: Concluir a primeira dose
Se não houver reação, ofereça gradualmente o resto de uma dose segura para lactentes (cerca de 2 g de proteína de amendoim — por exemplo, 2 colheres de chá de manteiga de amendoim lisa diluída como acima, ou uma dose equivalente de puffs de amendoim amolecidos).
Passo 3: Manter o amendoim na alimentação
Se for tolerado, continue a oferecer amendoim seguro para lactentes regularmente, cerca de 2 a 3 vezes por semana. Esta é orientação educativa — siga o conselho do clínico para lactentes de alto risco.
FAQ
Quando se pode introduzir o amendoim?
Para a maioria dos bebés, alimentos com amendoim seguros para lactentes podem ser introduzidos com outros alimentos complementares assim que os sólidos são iniciados, tipicamente por volta dos 6 meses (e tão cedo como cerca de 4 a 6 meses quando há prontidão do desenvolvimento). Atrasar o amendoim após a prontidão não previne a alergia.
Que formas de amendoim são seguras para lactentes?
Nunca dê amendoins inteiros a bebés ou crianças pequenas — são um risco de engasgamento. Use formas seguras para lactentes, como manteiga de amendoim lisa diluída em puré, leite materno ou fórmula infantil. Evite colheradas espessas e pegajosas de manteiga de amendoim não diluída.
E se o bebé tiver eczema grave ou alergia ao ovo?
Os lactentes com eczema grave e/ou alergia ao ovo são considerados de risco mais elevado para alergia ao amendoim. Fale com o médico ou enfermeiro da criança sobre quando e como introduzir em segurança alimentos que contenham amendoim antes da primeira oferta.
O amendoim deve permanecer na alimentação após a primeira prova?
Se o amendoim for tolerado, continue a oferecer amendoim seguro para lactentes regularmente como parte de uma alimentação variada. A orientação educativa descreve frequentemente doses contínuas e de rotina, em vez de uma única prova.
Fontes
- Orientação da OMS sobre alimentação complementar de lactentes e crianças pequenas dos 6–23 meses (2023)
- CDC — Quando, o quê e como introduzir alimentos sólidos
- FAO/WHO — Avaliação do risco de alergénios alimentares: Parte 1 (lista Codex de alergénios prioritários)
- FDA — Alergias alimentares (principais alergénios alimentares / Big 9)
- CDC — Perguntas frequentes sobre nutrição de lactentes e crianças pequenas
- NIAID — Adenda às diretrizes para a prevenção da alergia ao amendoim nos Estados Unidos
- AAP HealthyChildren — Quando introduzir ovo, manteiga de amendoim e outros alergénios alimentares comuns
- CDC — Ferro (nutrição de lactentes e crianças pequenas)
- CDC — Zinco (nutrição de lactentes e crianças pequenas)
- USDA FoodData Central — Amendoins, todos os tipos, crus (FDC 172430)
- FDA — 21 CFR § 101.54 Alegações de teor de nutrientes (boa fonte / elevado)