Крок 1: Порція на кінчику ложки
Дайте крихітну кількість підготовленої арахісової їжі на кінчику ложки. Зачекайте близько 10 хвилин і стежте за ознаками алергічної реакції, перш ніж продовжувати.
Арахіс
Огляд
Арахіс — пріоритетний алерген. Для більшості малюків безпечний для немовлят арахіс можна вводити з іншими продуктами прикорму близько 6 місяців (і вже близько 4–6 місяців за розвиткової готовності). Ніколи не давайте цілі арахісові горіхи. Якщо у малюка важка екзема та/або алергія на яйце, поговоріть з лікарем перед першою пропозицією арахісу.
Підготовка
Використовуйте лише безпечні для немовлят форми: гладке арахісове масло, розведене водою, грудним молоком, сумішшю чи переносимим пюре; арахісовий порошок, змішаний з пюре; або арахісові пафи, розм’якшені водою для молодших немовлят. Ніколи не пропонуйте цілі арахісові горіхи чи густі липкі ложки нерозведеного арахісового масла.
Введення у три кроки
Крок 2: Завершіть першу порцію
Якщо реакції немає, поступово запропонуйте решту безпечної для немовлят порції (близько 2 g арахісового білка — наприклад, 2 teaspoons гладкого арахісового масла, розведеного як вище, або еквівалентну розм’якшену порцію арахісових пафів).
Крок 3: Залишайте арахіс у раціоні
Якщо переноситься добре, продовжуйте регулярно пропонувати безпечний для немовлят арахіс, близько 2–3 рази на тиждень. Це освітні поради — для немовлят високого ризику дотримуйтеся рекомендацій лікаря.
FAQ
Коли можна вводити арахіс?
Для більшості малюків безпечні для немовлят форми арахісу можна вводити разом з іншими продуктами прикорму, коли тверду їжу вже почали, зазвичай близько 6 місяців (і вже близько 4–6 місяців за розвиткової готовності). Відкладання арахісу після готовності не запобігає алергії.
Які форми арахісу безпечні для немовлят?
Ніколи не давайте цілі арахісові горіхи малюкам чи маленьким дітям — ними можна подавитися. Використовуйте безпечні для немовлят форми, наприклад гладке арахісове масло, розведене в пюре, грудному молоці чи суміші. Уникайте густих липких ложок нерозведеного арахісового масла.
Що робити, якщо у малюка важка екзема або алергія на яйце?
Немовлята з важкою екземою та/або алергією на яйце вважаються групою вищого ризику алергії на арахіс. Перед першою пропозицією поговоріть з лікарем або медсестрою дитини про те, коли і як безпечно вводити продукти з арахісом.
Чи залишати арахіс у раціоні після першої порції?
Якщо арахіс переноситься добре, продовжуйте регулярно пропонувати безпечні для немовлят форми арахісу як частину різноманітного раціону. Освітні поради часто описують регулярні порції, а не одноразову спробу.
Джерела
- Настанова ВООЗ щодо прикорму немовлят і дітей раннього віку 6–23 місяців (2023)
- CDC — Коли, що і як вводити тверду їжу
- FAO/WHO — Оцінка ризику харчових алергенів: Частина 1 (перелік пріоритетних алергенів Codex)
- FDA — Харчові алергії (основні харчові алергени / Big 9)
- CDC — Часті запитання про харчування немовлят і малюків
- NIAID — Додаткові рекомендації щодо профілактики алергії на арахіс у Сполучених Штатах
- AAP HealthyChildren — Коли вводити яйце, арахісове масло та інші поширені харчові алергени
- CDC — Залізо (харчування немовлят і малюків)
- CDC — Цинк (харчування немовлят і малюків)
- USDA FoodData Central — Арахіс, усі типи, сирий (FDC 172430)
- FDA — 21 CFR § 101.54 Заяви про вміст поживних речовин (good source / high)