Крок 1: Перша крихітна порція
Запропонуйте невелику порцію соєвого соусу, змішаного з однорідним пюре. Стежте за тривожними симптомами, як-от кропив’янка, набряк, блювання чи утруднене дихання, і негайно зверніться по допомогу, якщо вони з’являться.
Соєвий соус
Огляд
Соєвий соус зазвичай роблять із сої та пшениці, які є пріоритетними алергенами. Сою і пшеницю можна вводити разом з іншими продуктами прикорму близько 6 місяців. Пропонуйте невелику кількість, змішану з пюре за віком, як один новий продукт. Якщо є тяжка екзема або попередня негайна харчова алергія, перед високоалергенними продуктами порадьтеся з лікарем.
Підготовка
Використовуйте звичайний соєвий соус. Змішайте невелику кількість із добре звареним пюре, доки воно стане однорідним і його легко ковтати з ложки. Не давайте з пляшечки. Завжди наглядайте за їжею.
Введення у три кроки
Крок 2: Більша порція
Якщо першу порцію перенесли добре, на пізнішому прийомі їжі поступово пропонуйте більшу кількість тієї самої страви.
Крок 3: Додавайте регулярно
Якщо переноситься, залишайте цей продукт у раціоні регулярно як частину прикорму.
FAQ
Коли малюки зазвичай готові до твердої їжі?
Додаткові продукти зазвичай вводять близько 6 місяців, коли малюк показує розвиткову готовність (наприклад, сидить з підтримкою, добре тримає голову і ковтає їжу, а не виштовхує її). Вводити тверду їжу до 4 місяців не рекомендується.
Коли можна вводити соєвий соус?
Коли дитина готова до твердої їжі (зазвичай близько 6 місяців), соєві та пшеничні продукти, як-от типовий соєвий соус, можна вводити разом з іншими продуктами прикорму. Немає доказів, що відкладання поширених алергенів, як-от соя чи пшениця, запобігає алергії.
Як готувати соєвий соус для немовляти?
Використовуйте звичайний соєвий соус. Змішайте невелику кількість із добре звареним пюре, доки воно стане однорідним і його легко ковтати з ложки. Не давайте з пляшечки. Завжди наглядайте за їжею.
Чи містить соєвий соус пшеницю?
Типовий соєвий соус (сьою) роблять із сої та пшениці. Тамарі без пшениці — інший продукт. Пшеницю та інші злаки з глютеном зазначено як пріоритетні алергени.
Що робити, якщо у малюка важка екзема або вже була харчова алергія?
Якщо в дитини тяжка стійка екзема або була негайна алергічна реакція на продукт — особливо високоалергенний — порадьтеся з педіатром, як і коли вводити високоалергенні продукти прикорму, як-от соєвий соус та інші соєві чи пшеничні продукти.
Джерела
- Настанова ВООЗ щодо прикорму немовлят і дітей раннього віку 6–23 місяців (2023)
- CDC — Коли, що і як вводити тверду їжу
- FAO/WHO — Оцінка ризику харчових алергенів: Частина 1 (перелік пріоритетних алергенів Codex)
- FDA — Харчові алергії (основні харчові алергени / Big 9)
- AAP HealthyChildren — Коли вводити яйце, арахісове масло та інші поширені харчові алергени
- CDC — Часті запитання про харчування немовлят і малюків